夏バテに鴨と蕎麦

夏バテには鰻が有名ですが、高いから我が家は鴨！
ラッキーな事に合鴨が半額セールで買えた(*^^*)

鴨は、健康に良い不飽和脂肪酸を多く含むため血中のコレステロールを減少させ動脈硬化を防ぎます。

他にもビタミンB群・亜鉛・鉄分など美容にも嬉しい栄養がいっぱい♪
夏で疲れた肌に元気をチャージ！！



今日は、ざる蕎麦と一緒に♪
高山市有楽町「寿美久」さんの乾蕎麦は、とっても美味しくて鴨との組み合わせも◎

合鴨を焼いて、岩塩をふりワサビを少しつけて食べると最高です〜