鶏肉のトマト煮込み

今日の夕飯は昨日コトコト煮込んだ鶏肉のトマト煮込みです☆

【作り方】

⒈鍋orフライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、小麦粉を薄くまぶした鶏肉に焼き目をつけます

⒉⑴の鍋に赤ワイン、トマト水煮ダイス、ケチャップ、ハーブソルト、粗挽き黒胡椒、醤油とみりん少々、お好きなハーブ（今回はローリエとローズマリー）を加え弱火で煮込みます

⒊スープがある程度煮詰まってトロミがついたら完成！



トマトの程よい酸味と甘味が、鶏肉にとっても合います♪
残ったスープはバゲットをつけて食べたら最高ですよ(*^^*)