手作りドレッシング（みそ）

約一年前に買ったフェリシモの取手付きミニすり鉢。
今でもこのコレクションあるのかな？？
すごく便利＆かわいいです♡

このすり鉢を使ってよく作るのが、酢みそドレッシング☆
家にある調味料でできるので、重宝してます！

【作り方】

⒈すり鉢に炒りごまを入れ軽く擦ります。
そこに味噌を入れ、酢を少しづつ加えながらダマにならないよう混ぜていきます。

⒉きび糖、醤油、塩少々で味を調整して完成です。
胡麻の香りをより味わいたい方はごま油、健康を考える方はエゴマ油、辛味が欲しい方はラー油、など少し加えるだけでアレンジもいろいろ(*^^*)

冷しゃぶサラダや、バンバンジーなどに合いますよ〜♪