お豆腐でスイーツ♪

舌触りのなめらかなお豆腐に、黒みつをたっぷりかければ超簡単！和風スイーツの出来上がり

黒みつ以外にも粒あんや、カラメルソース、きな粉なんかも合います〜

豆腐花なんてスイーツも台湾にありますもんね

豆腐はいうまでもなく栄養満点な食材で、良質のたんぱく質や不飽和脂肪酸（善玉の脂肪酸）、レシチン、カルシウム、カリウム、鉄分、ビタミンＢ１、Ｂ２などをバランスよく含んでいます。

吸収もよく、動脈硬化の予防や、血液の浄化、脳の老化防止、骨を強くするする、などなど栄養効果が優れているといわれています。

もちろん、原料の大豆で作られた製品にも同様の栄養がありますよ☆

毎日の食事に大豆製品を取り入れたいですね