ミナカ　〜minaka〜

ふらっと入った花屋さんでクランベリーの鉢を発見！以前から実のなる植物を育ててみたかったので旦那さんにおねだり...OKもらえました♪


クランベリーは、和名ツルコケモモ。果実の中に多く含まれる「キナ酸」が腎盂腎炎や膀胱炎といった尿路感染症や歯周病などに効果があるそうです。また、ポリフェノールも赤ワインに匹敵する量が含まれ、動脈硬化の予防効果が注目されているとのこと


クランベリーは酸性土壌を好み、暑さに弱く寒さに強い植物。最初は知らなくて日当たりの良い場所に置いていたのですが、実が茶色く変色しはじめたので慌てて日かげへ移動（汗）


株のまわりが乾かないよう＆土の微生物が繁殖するように、ピートモス（酸性無矯正）・落ち葉・ワラなどを敷くようにすると良いそうです。お水は、四季を通じて土が乾いたらたっぷりと♪


果実は生食もできるみたいですが、かなり酸っぱいみたいなのでジャムにしようと今から考え中〜鶏肉と相性がいいらしいのでソースにもチャレンジしたいな☆


北欧では、含まれる豊富なビタミンから風邪薬としても使われているそうですよ