2013年01月26日
イベリコ豚パテ
最近缶詰にはまってます〜
忙しい時など便利ですよね、上手く活用したいものです。
冷蔵庫に何もなかったので、
以前見つけた「COREN」のイベリコ豚レバーパテを主役に♪
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パテとは、肉や魚などの具材を細かく刻みペーストorムース状に練り上げた料理
今回のものは、イベリコ豚のレバーにシェリー酒やスパイスなどで調味したパテです。
バゲットを焼いたら、人参のラペをサッと作ってテーブルへ
野菜も取れるし美味しい〜
この組み合わせ良いです、ワインにも合いそう♡
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Posted by minaka at 15:52│Comments(0)
│グルメ
