ミナカ　〜minaka〜

長野の旅グルメ編...
今回は一泊に夕食のコースと朝食がセットのプランです。
待望の夕食はシャンブル・ドットのお隣、ご自宅を改装されたというレストランMUSEにて



自家製オイルサーディン
ふっくらやわらかく、ギトギトもしてなくてとってもジューシー♡衝撃の美味しさです！！



生姜とほうれん草の冷製ポタージュ
生姜を？？と、驚きましたが爽やかな刺激と香りが夏にイイっ☆

他にも意外な組み合わせの料理の数々。
びっくりな発見＆美味しくって大満足〜ご馳走様でした(*^^*)

毎週月曜の15:00～16:30は、ブリュッセルで長年経験を積まれたオーナーシェフの料理教室が開催されるそう。
＊1,500円 材料費込み・試食あり

平日にお休みがとれる方なら、この日を狙って遊びに行かれるのもいいかもしれませんね♪

この時期、気温も過ごしやすくてオススメの「信州中野」
二日目は、さくらんぼ狩りに繰り出します〜