ミナカ　〜minaka〜

今日の朝はメイプルフレンチを作ってみました〜

山梨県コーナーポケットさんの八ヶ岳メイプルパンをいただいたので今回はこれを使用！（柔らかな生地にメイプルシロップが練り込んであるのでそのままでも甘く美味しいですよ）

作り方

１.牛乳50ml、卵１ケ、メイプルシロップ大さじ1/2弱（お好みの甘さに調節して下さい）をあわせてよく混ぜます

２.①の液に３〜５cmにスライスしたメイプルパンを浸けます

３.フライパンで両面をこんがり焼いてできあがり


メイプルシロップは、ポリフェノールのカクテルと言われるほど*抗酸化作用のあるポリフェノールが多く含まれていることも研究結果として発表されました。また、血糖値の急激な上昇を抑える作用やストレス解消効果にも優れているそうですよ

樹液を煮詰めて作るので殺菌されていて、乳幼児にも安心してあたえることができます。中には添加物の混じったものもあるので純粋なものを選んで下さいね


*抗酸化作用とは