ミナカ　〜minaka〜

今晩の夕食はスペアリブ♡
昨日の晩からじっくり味を染み込ませてました〜

【作り方】

⒈ウスターソース、ケチャップ、赤ワイン、醤油、ハチミツ、バルサミコ酢（黒酢）、ニンニク、生姜、クレイジーソルト、胡椒をお好みでブレンドし漬けダレを調合。

私は甘酸っぱいのが好き♡ウスターソース多め＆バルサミコを効かせます。

⒉ジップロックなどの密閉できる袋にスペアリブと漬けダレを入れ揉み込み一晩冷蔵庫で寝かせます。

⒊⑵のスペアリブを取り出し弱火のグリルで焼きます。（竹串を刺して確認）

⒋残った漬けダレを煮詰め⑶にからめ完成です☆



調味料の調合はテキトーでしたが、
かなり美味しくできました♪

ビールによく合いますよ〜
ただし手と口の周りがベッタベタになります（笑）