ミナカ　〜minaka〜

鶏のチューリップが安かったので、ポメリーマスタードでハニーマスタード焼に♡
→ポメリーマスタードについてはコチラ

【作り方】

⒈鶏肉に ハチミツ、塩、粗挽黒こしょう、にんにく（お好みで、おろし生姜）を馴染ませ、しばらく寝かせておきます。

⒉粒マスタード、ハチミツ、白ワイン、醤油、を混ぜ合わせタレを作っておきます。

⒊⑴に小麦粉を薄くまぶしてから、オリーブ油を熱したフライパンで焼目をつけます。

⒋⑵のタレを⑶に投入、鶏肉に絡めながら煮詰め、味を整えて出来上がり☆

＊お肉の下味や調味料にハチミツを使うことで、柔らかく、ジューシーに仕上がりますよ〜



蜂蜜は、精製した砂糖などと違って、ビタミン、ミネラルをバランスよく含みます。

しかも、砂糖より蜂蜜の方が甘みが強く、同じ甘さで比較すると、蜂蜜は砂糖の約60%のカロリー！
使う量も少なくてOK

砂糖の代わりに使えば、料理が美味しくヘルシーになりますよ(*^^*)