ミナカ　〜minaka〜

本物のチリコンカンは食べたことないんですが何となくこんな感じかな？っと作ってみました〜なかなか美味しいです


作り方（3〜4人分）

１.ニンニク1片をみじん、玉ねぎ1/2を角切りにして油で炒める

２.牛挽き肉100gくらいを加え色が変わるまで炒めたら、イタリアトマト水煮1缶、大豆水煮1缶200g、ガルバンゾ（ひよこ豆）ドライパック1缶110g、コンソメキューブ1ケを加え煮込む

３.レッドキドニー（赤いんげん豆）ドライパック1缶120gを加え、トマトケチャップ、※チリパウダー、塩、コショウで味を整えて出来上がり！！


※チリパウダーがなければタバスコとカレー粉でもそれっぽい味が出せるみたいですよ

ちなみに缶詰類は「ゴリラ」さんで購入させていただきました〜大豆水煮缶は有機大豆使用、トマト水煮缶はトマトとトマトジュースだけのイタリア産を今回チョイスしてます